鹌鹑烩玉米是一道美食，主要食材是鹌鹑和玉米仁，味道鲜香。该菜品色亮味美，补益五脏，利水消肿。对治疗食欲不振、尿道感染、糖尿病、胆结石等症有一定的作用。