泡菜白菜是韩国产大白菜，韩国食品医药安全厅表示，2012年4月23日在中国上海召开的国际食品法典农药残留委员会第44届年会上，韩国产大白菜的英文名称由“Chinese cabbage”（中国白菜）改为“Kimchi cabbage”（泡菜白菜）。