材料：蒜茸、黄油、虾。调料：黄油、白葡萄酒、盐。做法：1、虾洗净，去沙线，剪去长须。 2、热锅，小火放些黄油融化后，倒入蒜茸，出香味后，转大火放入虾快炒。 3、烹入白葡萄酒，炒至变色后，加盐调味，出锅1。