原料：红枣6颗，鹌鹑蛋4个，白糖15克。 制法： 1、将红枣洗净，去核；鹌鹑蛋煮熟，去外壳。 2、将红枣放入炖锅内，加水300毫升，用武火烧沸，放入鹌鹑蛋，加入白糖即成。