细蓉又称云吞面，是广州特色小吃，属于粤菜系。细蓉的汤，是用大地鱼、虾皮、鸡等食材熬上几小时的上汤，味道鲜美，云吞则是肉汁鲜嫩的纯肉云吞，口感爽脆。