1、将酵母倒入盆中。2、在倒入少许温水将酵母化开。3、将酵头中的面粉、糖和水倒入盆中（水要分次加入）。4、将面团和匀后，盖上保鲜膜，放置温暖潮湿处发酵两小时。5、发酵完成的面团，打开保鲜膜后会塌陷。