材料1、豆腐200克，鲜奶200毫升。 2、盐5克，味精2克，生粉10克，葱棵，姜10克，蒜5克。1制作1、豆腐洗净切块，人沸水中焯烫后捞出沥水，葱切花，姜、蒜切片。 2、鲜奶倒人锅中煮开，放人豆腐块、姜、蒜，调入盐、味精继续煮。 3、待煮开后，用生粉勾芡，撒上葱花即可。