酸腌菜
suān yān cài ㄙㄨㄢ ㄧㄢ ㄘㄞˋ

词语解释

拼音
suān yān cài
拼音字母
suan yan cai
拼音首字母
syc
注音
ㄙㄨㄢ ㄧㄢ ㄘㄞˋ
注音符号
ㄙㄨㄢ ㄧㄢ ㄘㄞ
更新时间
2026-07-12 02:17:17

百科释义

  1. 以苦菜为原料,利用厌氧菌乳酸杆菌繁殖的过程,对白菜进行发酵而产生大量乳酸,使得白菜的味道变成酸味。酸腌菜不仅口感好,而且对人体健康有利。

组词