天兴居炒肝
tiān xīng jū chǎo gān ㄊㄧㄢ ㄒㄧㄥ ㄐㄩ ㄔㄠˇ ㄍㄢ

词语解释

拼音
tiān xīng jū chǎo gān
拼音字母
tian xing ju chao gan
拼音首字母
txjcg
注音
ㄊㄧㄢ ㄒㄧㄥ ㄐㄩ ㄔㄠˇ ㄍㄢ
注音符号
ㄊㄧㄢ ㄒㄧㄥ ㄐㄩ ㄔㄠ ㄍㄢ
更新时间
2026-07-16 11:40:41

百科释义

  1. 天兴居炒肝是老北京著名的传统风味小吃,其加工工艺和流程极其复杂繁琐,并且对卫生要求极其严格。它具有汤汁油亮酱红,肝香肠肥,味浓不腻的特点。

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