面包陈化
miàn bāo chén huà ㄇㄧㄢˋ ㄅㄠ ㄔㄣˊ ㄏㄨㄚˋ

词语解释

拼音
miàn bāo chén huà
拼音字母
mian bao chen hua
拼音首字母
mbch
注音
ㄇㄧㄢˋ ㄅㄠ ㄔㄣˊ ㄏㄨㄚˋ
注音符号
ㄇㄧㄢ ㄅㄠ ㄔㄣ ㄏㄨㄚ
更新时间
2026-07-10 07:35:01

百科释义

  1. 面包陈化是指面包随时间延长而发生的不良变化,也称老化、硬化或固化。包括面包瓤变紧、失去风味、面包瓤不透明度增加及可溶性淀粉减少。

组词