油炸菜
yóu zhà cài ㄧㄡˊ ㄓㄚˋ ㄘㄞˋ

词语解释

拼音
yóu zhà cài
拼音字母
you zha cai
拼音首字母
yzc
注音
ㄧㄡˊ ㄓㄚˋ ㄘㄞˋ
注音符号
ㄧㄡ ㄓㄚ ㄘㄞ
更新时间
2026-07-11 00:18:30

百科释义

  1. 油炸菜中炸,是将原料挂糊(上浆)或不挂糊(不上浆),放在不同温度的多量油锅中来加热成熟的烹饪技法。

组词