双冬辣鸡球是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一，以鸡腿为主要材料制作而成。双冬辣鸡球是一道集美味、营养于一身的菜肴。该菜一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。