罂粟壳火锅，即在火锅中添加罂粟壳，有些火锅店干脆将罂粟壳与其它作料一起制成混合作料，掺杂在食物中，以此来吸引消费者。结果，火锅店因回头客增多发了财，而食客却在不知不觉中对罂粟壳产生了依赖性而成瘾，身体也因此受到伤害。罂粟壳的作用并非是直接上瘾，而是间接成为了麻辣味的迷幻剂，它基本只存在于麻辣火锅中，其真正作用是麻痹降低人对辣味的抵抗，让辣带来的疼觉感受变为一种错误刺激，长期食用会失去真正的辣味感知，造成普通麻辣不够味的错误认识。它的过瘾只会让人们在火锅中吃下过多的辣椒，后果就是对生活中真实原辣味的食物失去品尝的能力，因此无论人们喜辣如何，都应该保护自己真正的味觉。