牛肉中含有丰富的蛋白质，维生素。冬天人们运动少，吃的好，年底工作精神压力大，人最易上火，长溃疡。不妨试一下鲜橙牛排。因为甜橙其性凉有生津止渴、舒肝理气的作用。