肉末烘豌豆
ròu mò hōng wān dòu ㄖㄡˋ ㄇㄛˋ ㄏㄨㄥ ㄨㄢ ㄉㄡˋ

词语解释

拼音
ròu mò hōng wān dòu
拼音字母
rou mo hong wan dou
拼音首字母
rmhwd
注音
ㄖㄡˋ ㄇㄛˋ ㄏㄨㄥ ㄨㄢ ㄉㄡˋ
注音符号
ㄖㄡ ㄇㄛ ㄏㄨㄥ ㄨㄢ ㄉㄡ
更新时间
2026-07-10 16:25:34

百科释义

  1. 材料鲜豌豆300克,猪绞肉80克,白糖2克,淀粉2克,精盐3克,味精1克,鲜汤或水200毫升做法1、挑选新出的嫩豌豆,洗净待用。在淀粉里放入味精、糖、精盐1克、适量水兑成芡汁。 2、锅中放少量油烧至五成热,下肉炒散至亮油。 3、放下豌豆、精盐2克翻炒约2分钟,加入鲜汤或水,加盖用中火烧至汤汁将干时,约20-30分钟(根据豌豆的熟透程度),放入芡汁,炒翻均匀后起锅装碗即成。

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