串串烧
chuàn chuàn shāo ㄔㄨㄢˋ ㄔㄨㄢˋ ㄕㄠ

词语解释

拼音
chuàn chuàn shāo
拼音字母
chuan chuan shao
拼音首字母
ccs
注音
ㄔㄨㄢˋ ㄔㄨㄢˋ ㄕㄠ
注音符号
ㄔㄨㄢ ㄔㄨㄢ ㄕㄠ
更新时间
2026-07-13 13:15:26

百科释义

  1. 串烧就是肉料切片腌制好后,用竹签串起,放入热油中“泡”而食的烹调方法。类似于关东煮。或肉料切片后,用铁钎串起,放入炭火上烧熟,再撒上孜然等味料的烹调方法。

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