祥龙献宝是一道由主料为龙虾，辅料为土豆丝、南瓜酱、生菜、柠檬等做成的集美味、营养于一身的菜肴。做法为将一部分龙虾肉调味上浆放入蒸箱内蒸熟，点缀南瓜茸和芥辣酱；另一部分打成泥做成丸子，裹上土豆丝入锅炸熟即可。脆香软糯，一菜两吃。