做法1、圆白菜清洗干净，一定要注意用厨房用纸把水都吸干，切丝；饼和火腿切丝备用；蒜拍碎切末；2、准备一个大一点容量的微波器皿，倒入食用油和蒜末、火腿，盖盖，入微波炉高火1分30秒。3、加入切好的饼，多翻动一下，让饼和食用油、蒜充分混合，入炉高火2分钟。4、加入圆白菜、酱油、醋、糖，一定要多翻动几下，以便让调味料和饼混合均匀，继续高火2分钟，中间也需要拿出来翻动一下。5、加入盐和鸡精，搅拌均匀，继续高火30秒。饭菜合一、美味可口的炒饼就完成了，味道真是不错哦！