食材主料：上好五花肉500克 鲜姜100克 配料：酱油 醋 盐 白糖 丁香做法1、把油烧热，放两勺白糖和姜片进去翻炒片刻 2、放入五花肉切成的块一道翻炒，直至颜色变黄，油也煸出不少 3、加水将将漫过肉块，加酱油少许、盐、二两醋、丁香四五枚 4、起锅前十来分钟适当翻炒，水收干后起锅即可