做法 1、芋头、胡萝卜、海带头切成小粒，芋头和胡萝卜放油里稍炸一下备用（这样煮起来不容易碎）； 2、大米、海带头一起加入放入电饭煲中，煮开后再放入芋头、胡萝卜、青豆，加盐焖熟即可（大约15分钟左右）。