潮州炒姜饭作为一道浙菜谱类传统家菜，制作简单，具有一定的保健功效，受到众多人们的喜爱。其中主料 鸡肉、虾肉、潮州咸菜和鸡蛋等含有丰富的营养成分，这是一道美味又健康的菜肴。