黄芪煲鸡所属一款美食，主要原料有鸡胸脯肉(500克)辅料：黄芪(10克) 香菇（鲜）(20克) 豌豆(20克)，鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。