盐水鸭肫
yán shuǐ yā zhūn ㄧㄢˊ ㄕㄨㄟˇ ㄧㄚ ㄓㄨㄣ

词语解释

拼音
yán shuǐ yā zhūn
拼音字母
yan shui ya zhun
拼音首字母
ysyz
注音
ㄧㄢˊ ㄕㄨㄟˇ ㄧㄚ ㄓㄨㄣ
注音符号
ㄧㄢ ㄕㄨㄟ ㄧㄚ ㄓㄨㄣ
更新时间
2026-07-11 02:54:43

百科释义

  1. 盐水鸭肫是上海市的传统名菜,属于沪菜。鸭肫即鸭胃,形状扁圆,肉质紧密,紧韧耐嚼,滋味悠长,无油腻感,是老少皆喜爱的佳肴珍品。

组词