鸳鸯红鲤的做法非常简单，鸳鸯红鲤是中国菜系湖北菜菜系中很有特色的菜式之一，鸳鸯红鲤以鲤鱼 为主要材料，烹饪以烧为主。菜肴色泽鲜艳，红白相映。