武汉猪肉干是湖北省武汉市的传统小吃之一，使用新鲜猪瘦肉作原料，成品为长方小片或小条型。在武汉住过一段时间，或者是对武汉有一定了解的人，对武汉的特色小吃都应该有一定的了解，像热干面、这些具有武汉特色的小吃更加不会陌生了。