含水炸药是20世纪50年代新兴的工业炸药。这类炸药含有氧化剂、可燃剂、敏化剂及其它添加剂，其中的固体组分均匀地分散于可溶性组分水溶液中。含水炸药的出现是自诺贝尔发明代拿买特以来的一个划时代的事件，它突破了炸药(特别是含有大量硝酸铵的炸药)不能含水的传统观念，为工业炸药的发展开辟了广阔的前景，对工业炸药的发展具有重大意义。