火焰稳定是指在一定的燃烧条件下，火焰驻定在一定的位置并保持一定形状的现象。火焰稳定是燃烧设备最基本的要求，否则着火后的燃烧火焰将很快熄灭，甚至可能引起爆炸事故（由回火造成）。火焰稳定的条件是在火焰根部必须有能量足够大的持续点火源，使燃料不断地被点燃。