自发粉倒入盆里，加糖和盐拌匀，慢慢加进牛奶揉成面团，到面团光滑细致，黄油软化，分4~5次加入面团揉匀·到面团完全吃进黄油为止，把整好的面团，附上保鲜膜·醒发30分钟左右。