做法： 1、韭菜洗干净切段，粉丝用温水泡软，剪短。 2、炒锅倒油烧热，加干红辣椒，倒入韭菜大火翻炒。 3、韭菜炒到八分熟的样子，倒入粉丝，加盐混炒几下就可以了。