土豆拌饭是一种新型的美食做法，在传统菜与饭分开的基础上把两者合为一体的简便吃法。适合家庭、小吃店和其他餐饮场所。土豆拌饭做法简单，就是把适量的土豆和其他辅料结合在一起。做好之后再把米饭放在上面。美食材料：土豆（300克）、大米（50克）、牛肉（或猪肉）（10克）、绿豆芽（5克）、水芹菜（或菠菜）（5克）、蕨菜（5克）、桔梗（5克）、蘑菇（5克）、葱（2克）、蒜（2克）、酱油（3克）、豆油（3克）、芝麻盐（1克）、胡椒面（0.1克）、鸡蛋（1克）。