原料菌杆、蒜末、 干辣椒。 调料：料酒、盐、鸡精。做法1、将菌杆洗净，切片。 2、锅里放适量油，烧热，放蒜末和干辣椒。 3、将菌杆放入，翻炒十分钟。4、放盐收水，5分钟后关火，焖下锅，即可。