油炸卤制花干
yóu zhà lǔ zhì huā gàn ㄧㄡˊ ㄓㄚˋ ㄌㄨˇ ㄓˋ ㄏㄨㄚ ㄍㄢˋ

词语解释

拼音
yóu zhà lǔ zhì huā gàn
拼音字母
you zha lu zhi hua gan
拼音首字母
yzlzhg
注音
ㄧㄡˊ ㄓㄚˋ ㄌㄨˇ ㄓˋ ㄏㄨㄚ ㄍㄢˋ
注音符号
ㄧㄡ ㄓㄚ ㄌㄨ ㄓ ㄏㄨㄚ ㄍㄢ
更新时间
2026-07-10 09:31:59

百科释义

  1. 油炸卤制花干是山西太原地区的传统名菜,采用独特的工艺,精细加工而成。油炸卤制花干造型美观,拉开呈鱼网状,放手合拢后似篱笆。制出的花干味道鲜美,是多种家常菜的配料,又可作为小菜单独食用,素以鲜、嫩、香、韧闻名。

组词