“库纳发”是埃及人请客吃饭时必备的食品，将白面加水，调成面糊。把大盘子或平底锅放在火上，把调好的面糊放在漏勺里，端起勺把震动，摇晃，使面糊从勺孔中成丝落下，落在加热的平底锅上。