天目湖的特产－砂锅鱼头。用料是天目湖的鲢鱼，常年生长在水质纤尘不染的天目湖里，无任何人工喂养，鱼无土腥味，无污染，每个鱼头都有身份认证。汤的用料是天目湖的湖水，甘洌清纯，是健康食品和绿色食品。