做法 1、韭菜洗净切寸段，鸡蛋打散，烧饼掰成小块； 2、锅中油热，将鸡蛋液倒入，炒至快凝固，倒入韭菜段、生抽； 3、炒匀后倒入烧饼块，翻炒均匀即关火。