百侯薄饼，是广东大埔县百侯区传统小吃。用精面粉，瘦猪肉、香菇虾米，豆腐干，猪脚汤、蒜白等烘制而成。2014年8月19日，百侯薄饼被梅州市人民政府列入梅州市第六批市级非物质文化遗产名录。