是一种利用豆渣、面粉、鸡蛋混合调味料制作而成的特色小吃，因能快速解决制作豆浆之后剩余的豆渣且味道可口而受到人们的喜爱。豆渣松饼营养丰富，制作简单，属于创意类特色菜品。