五仁双麻饼是江苏地区传统面点类名小吃，以面粉，花生油，加上糖玫瑰花、青梅、芝麻仁、瓜子仁、核桃仁等制成。五仁双麻饼酥层清晰，皮馅匀称，馅中果料分布均匀，无糖块、无面团、无大孔隙、无油污、无杂质。有芝麻果料香味，甜味纯正，油而不腻。