黄姚豆豉
huáng yáo dòu shì ㄏㄨㄤˊ ㄧㄠˊ ㄉㄡˋ ㄕˋ

词语解释

拼音
huáng yáo dòu shì
拼音字母
huang yao dou shi
拼音首字母
hyds
注音
ㄏㄨㄤˊ ㄧㄠˊ ㄉㄡˋ ㄕˋ
注音符号
ㄏㄨㄤ ㄧㄠ ㄉㄡ ㄕ
更新时间
2026-07-15 01:24:12

百科释义

  1. 黄姚豆豉,广西壮族自治区昭平县特产,中国国家地理标志产品。黄姚豆豉生产历史悠久,起源于明朝初期,清康熙前已颇有名气,乾隆时最盛,一度成为朝廷贡品。以前其生产多为以家庭为单位的民间作坊,镇上曾出现过一批以生产豆豉闻名的老字号如古怡盛、古信记、梁隆安,其产品畅销菲律宾、马来西亚、新加坡等国家和地区。黄姚豆豉色泽鲜黑油润,颗粒完整,香气浓郁,味道鲜美。2012年11月22日,原国家质检总局批准对“黄姚豆豉”实施地理标志产品保护。

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