机粽是广东省雷州、潮汕地区传统小吃，在雷州和潮汕各地均能找到他的踪影。是雷州、潮汕逢年过节，婚嫁祝寿，串门走亲的必备礼物。别具风味，格外可口。主要食材为糯米粉末、苏打。