花生肉丁是一道由花生仁和瘦猪肉等为主食材做成的菜品，属于家常菜 。含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6等多种营养物质，有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。