虾仁冬菇水饺是一道美食，主要材料：小麦面粉500克，虾仁150克，香菇（鲜）100克；辅料：猪肉（肥瘦）300克，榨菜250克，；调料：大葱50克，姜6克，盐8克，味精4克，酱油10克，料酒10克，五香粉2克，香油15克。