材料莴苣、甜椒、里脊、香菇、葱、姜、蒜。做法1、莴苣、甜椒、里脊切片、香菇过水切片； 2、热锅温油，葱姜蒜肉片滑炒； 3、加蔬菜进去，大火翻炒； 4、莴苣跟甜椒变软后加盐调味就可以了。