煎豆腐角
jiān dòu fǔ jiǎo ㄐㄧㄢ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄐㄧㄠˇ

词语解释

拼音
jiān dòu fǔ jiǎo
拼音字母
jian dou fu jiao
拼音首字母
jdfj
注音
ㄐㄧㄢ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄐㄧㄠˇ
注音符号
ㄐㄧㄢ ㄉㄡ ㄈㄨ ㄐㄧㄠ
更新时间
2026-07-15 19:50:32

百科释义

  1. 先剁烂鱼肉,加入葱花搅匀,后酿在切开的豆腐片内(豆腐片先用刀切开小缝),放在铁板上用油煎至焦黄。吃起来别具风味。过去每逢秋冬季节,常有小贩设摊制售。

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