提一下
tí yī xià ㄊㄧˊ ㄧ ㄒㄧㄚˋ

词语解释

拼音
tí yī xià
拼音字母
ti yi xia
拼音首字母
tyx
注音
ㄊㄧˊ ㄧ ㄒㄧㄚˋ
注音符号
ㄊㄧ ㄧ ㄒㄧㄚ
更新时间
2026-07-13 20:32:53

百科释义

  1. 烹饪术语:放入碱加速原料的发制速度。有的上下加热,使其发暄,也称为提。有的原料为了使其肥、暄嫩、光滑,除去异味,放入适量的碱提一下,再把碱味去掉。

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