鲜桃仁野鸡丁是一道以野鸡700克、核桃200克、淀粉10克、火腿100克、香菇20克、鸡蛋清50克、樱桃5克为主材的菜肴名。属于贫血食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助。