糖醋佛手卷是一道美食。主要原料：猪肉（肥瘦）350克；辅料：淀粉(蚕豆)13克，鸡蛋120克，小麦面粉15克；调料：陈醋35克，植物油35克，胡椒粉1克，酱油5克，小葱25克，盐2克，姜15克，味精1克，料酒25克，白砂糖20克。