凤腿元鱼
fèng tuǐ yuán yú ㄈㄥˋ ㄊㄨㄟˇ ㄩㄢˊ ㄩˊ

词语解释

拼音
fèng tuǐ yuán yú
拼音字母
feng tui yuan yu
拼音首字母
ftyy
注音
ㄈㄥˋ ㄊㄨㄟˇ ㄩㄢˊ ㄩˊ
注音符号
ㄈㄥ ㄊㄨㄟ ㄩㄢ ㄩ
更新时间
2026-07-16 05:37:22

百科释义

  1. 元鱼宰杀,剁去头,爪,80℃热水烫青,刮洗干净,开盖取出内脏(其卵留用)。洗净,剁成核桃块,同卵一起开水焯透,控净水分,用七成热油走一下,沥干油备用。

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