爆炒猪肝
bào chǎo zhū gān ㄅㄠˋ ㄔㄠˇ ㄓㄨ ㄍㄢ

词语解释

拼音
bào chǎo zhū gān
拼音字母
bao chao zhu gan
拼音首字母
bczg
注音
ㄅㄠˋ ㄔㄠˇ ㄓㄨ ㄍㄢ
注音符号
ㄅㄠ ㄔㄠ ㄓㄨ ㄍㄢ
更新时间
2026-07-14 16:22:48

百科释义

  1. 爆炒猪肝是一道由猪肝,胡萝卜,黄瓜等为主要食材做成的菜品,属于川味家常菜。猪肝下锅速度要快,用筷子划散的效果要比锅铲快,以免猪肝粘肝或结块。

组词