含锌大米名叫迷你型高锌营养优质米，它个头只有普通大米的一半、泰国香米的三分之一，颜色浅黄，看上去油光发亮，很“诱人”。它的一些异于普通大米的功能，主要是含锌量高造成的。是由浙大教授研制出来的，专家称能预防甲流感冒。